Descripción
Te damos la mas cordial y alegre bienvenida a nuestras masterclass cortas. Esta modalidad esta dirigida a quienes quieren aprender recetas versátiles, creativas y fácilmente replicables en sus propios emprendimientos y casa. Todos los ingredientes están pensados para elaborar las más creativas preparaciones a un bajo costo y relativamente rápido.
En esta oportunidad, aprenderán a realizar una preparación con dos variantes que se pueden vender en una vitrina, restaurant o en cajitas dulces. La receta está pensada para tener una larga vida útil y ser extremadamente versátil.
Contenidos del curso:
- Mazapán base
- Praliné estabilizado y variantes
- Mermelada de papayas
- Toffee de caramelo salado
- Marshmellow de vainilla
- Técnicas de precritalizado del chocolate y baño
Con estos simples productos, te enseñaré a realizar diferentes composiciones y a maximizar sus usos, llevando la versatilidad al siguiente nivel.
No hay limite de tiempo para realizar preguntas, al momento de hacer el pago se te añadirá al grupo whatsapp, para que te unas a nuestra comunidad pastelera. También los videos estarán para tu uso permanente.
El envío del link de acceso puede tardar hasta 48 hrs en llegar. Cualquier pregunta nosotros felices en responder.
¡Esperamos que disfrutes del curso y te esperamos en los siguientes!
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