Descripción
Te damos la más cordial y alegre bienvenida a nuestras masterclass cortas. Esta modalidad está dirigida a quienes quieren aprender recetas versátiles, creativas y fácilmente replicables en sus propios emprendimientos y casa. Todos los ingredientes están pensados para elaborar las más creativas preparaciones a un bajo costo y relativamente rápido.
En esta oportunidad, aprenderán a realizar 6 preparaciones de larga vida útil con sabores navideños, perfectas para vender en una vitrina, entregar con el café en restaurants o para armar cajitas dulces. Las recetas están pensadas para ser extremadamente versátiles y darles una pauta para explorar su imaginación y creatividad.
Contenidos del curso:
- Nenucos de mazapán bicolor
- Caluga de cola de mono
- Fudge de chocolate chai
- Turrón de romero con naranjas y almendras
- Roquitas de granola casera
- Macizos de chocolate de leche
- Técnica de precristalizado de chocolate y baño
Como ya es una tradición, también te enseño a como ir combinando estas diferentes preparaciones para crear muchas variantes, demostrando que con muy poco, se puede lograr una carta muy variada y diversa.
¡Esperamos que disfrutes del curso y te esperamos en los siguientes!
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