Hola, mi nombre es Sofía Iturralde Spiniello, soy mamá, nutricionista y pastelera de corazón y de oficio. Llevo trabajando en el rubro de la pastelería profesional desde el 2018, pero mi amor por la cocina, especialmente por la pastelería, inició desde que tengo memoria. Provengo de una familia muy variada; por parte de mi padre somos ecuatorianos, por lo que las combinaciones exóticas, alegres y atrevidas son mi especialidad. Por el lado materno, la sangre italiana corre por mis venas y como buenos italianos, somos fanáticos de la buena mesa y cocina.
